Quiche aux blettes et chèvres

Name: Quiche aux blettes et chèvres
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 3 feuilles de blettes; 3 oeufs; 20 cl de crème liquide; 1/2 chèvre frais; Noix de muscade; Huile d'olive; Graines de sésame

Entrée

6 parts

10 min

35 min

facile

175 Kcal

(4/5 - 1 vote)
1
11

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Ingrédients

3 feuilles de blettes
3 oeufs
20 cl de crème liquide
1/2 chèvre frais
Noix de muscade
Huile d'olive
Graines de sésame

Coût estimé: 2.1€ (0.35€/part)

Matériel

Poêle

Préparation

Bien laver les feuilles de blettes puis les émincer en fines lamelles.
Dans une poêle, mettre quelques pschits d'huile d'olive, et y faire revenir les feuilles quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Les répartir dans un plat antiadhésif.
Ecraser le fromage de chèvre à la fourchette puis y ajouter les oeufs. Battre ensemble. Ajouter la crème et la noix de muscade et battre encore.
Verser sur les blettes. Saupoudrer de sésame et cuire à four chaud à 200° pendant 30 à 35 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)

Calories: 175Kcal

Glucides: 1.6g
Lipides: 16.6g
Gras sat.: 9g
Protéines: 4.5g
Fibres: 0.2g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Commentaires des membres:

Matuvu, 01/10/2015

Bonjour ,
Cette recette est excellente , et facile à faire ! je conseille à toutes les cuisinières de faire ce plat ! il y a tellement de bonnes recettes chez P'tit chef !!!! et en plus très variées !! Merci à tous

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