Partager sur:
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque
Bonjour, Nous avons fait l'acquisition d'une turbine à quel moment est-il judicieux d'ajouter le blancs d'oeuf en neige pour avoir un sorbet onctueux. Merci pour votre réponse
Réponse:Bonjour, pour cette recette il vaut mieux ne pas utiliser de turbine, qui risque d'écraser les blancs montés en neige.
Il y a un problème dans votre recette, je vois mal comment incorporer un blanc d'oeuf dans un sirop qui est resté 3H dans le congélateur !
Réponse:Le sirop reste en partie liquide, si vous le mélangez régulièrement, il aura une texture qui permettra l'incorporation des blancs d'oeufs.
J'en veux! On peut changer de fruit. Par exemple avec des fruits de la passion c'est super
Bonjour combien de temps peut-on conserver les citrons givrés au congélateur svp ?
Bonsoir je repose la question de ROBOCOP combien de temps de conservation merci Romuald
Comment mélanger délicatement du blanc d’œuf à une preparation congelée ?????????????????????????
Je vois mal comment incorporer un blanc d'oeuf dans du sirop qui a été 3 H au congélateur !
La préparation ne congèle pas : le sirop est encore bouillant, il va mettre du temps à refroidir, il sera bien frais après 3 heures, mais pas congelé.
Ils ne sont pas très gourmands chez Ptitchef, les parts ne sont sûrement pas énormes !!!
Bonjour,je voudrais savoir si c'est avec 2 citrons et un blanc d'œuf que vous en faites 6,merci
Oui, avec cette recette on obtient 6 parts de sorbet :)
=
15 recettes salées où le citron s'est invité 
On parie que cette tarte est votre préférée! 
Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert! 
La préparation ne congèle pas : le sirop est encore bouillant, il va mettre du temps à refroidir, il sera bien frais après 3 heures, mais pas congelé.