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Quiche au Coulommiers, jambon et champignons de Paris

Name: Quiche au coulommiers, jambon et champignons de paris
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: Un rouleau de pâte brisée; 1 Coulommiers; 5 oeufs; 5 dl de lait; 180 g de jambon de Paris; 150 g de champignons de Paris; huile; sel; poivre

Ce quiche est facile à faire et accompagné d'une salade de tomates au basilic, c'est le top.

Entrée

6 parts

10 min

20 min

facile

(4/5 - 1 vote)
39

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Ingrédients

Un rouleau de pâte brisée
1 Coulommiers
5 oeufs
5 dl de lait
180 g de jambon de Paris
150 g de champignons de Paris
huile
sel
poivre

Matériel

Four

Préparation

Préchauffer le four (180°).
Ecroûter le Coulommiers.
Laver les champignons. Les couper en rondelles avant de les faire rissoler dans l'huile.
Couper le jambon en dés.
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Mixer ensemble le Coulommiers et le lait chaud.
Ajouter les œufs. Battre l'ensemble. Saler, poivrer.
Verser le tout sur la tarte.
Enfourner pour 20 minutes environ.

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