Ecrasé de pommes de terre 12 recettes

Ingrédients: 4 filets de cabillaud 1 kg de pommes de terre 30 g de beurre 3 cuil à soupe d?huile d?olive 1 cuil à soupe de gros sel fleur de sel(aux piments d Espelette pour moi) poivre sauce : 3cl de fumet de poisson 1 bouquet de persil plat...

Ingrédients: 2 dorades de 800 g (écaillées et levées en filets) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 pincées de curcuma 1 pincée de curry Pour l'écrasée de pommes de terre : 600 g de pommes de terre (à chair ferme) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 ...

Ingrédients: - 12 ailes de poulet - 800 g de pommes de terre - 2 tomates - 20 olives dénoyautées - 30 g de beurre - 80 g de crème fraîche - Mélange d'épices à volaille - Du thym - Du sel - du poivre...

Ingrédients: - 2 pavés de merlu de 200 g ou mieux, de lotte ou cabillaud selon le porte-monnaie - 6 à 8 fines tranches de jambon Serrano ce jour-là ou de Bayonne ou de Parme - 8 pétales de tomates confites à l'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de basilic rédui...

Ingrédients: - 2 magrets de canards - 1 orange - 1 clémentine - 1 cuillère à café de miel - vinaigre balsamique - sel et poivre - 800 g de pommes de terre spécial purée - 3 cuillères à soupe d'huile de truffe blanche...

Ingrédients: - 200 G de pomme de terre - carottes à volonté - 20 gr de beurre - sel - poivre - boudin a l'oignon - 1 yaourt - une orange - 4 p de protéines...

Ingrédients: 5 pommes de terre bindje 2 courgettes 3 tomates russes...

Ingrédients: POULET AUX GOUSSES D'AIL : - 1 poulet découpé en morceaux ( des cuisses de poulet fermier). - 40 gousses d'ail environ - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 branche de thym, du laurier - Sel - poivre du moulin ECRASE DE POMMES DE TERRE : - 1 ...

Ingrédients: - 8 tranches d'andouille de Vire (voir plus bas pour la cuisson de l'andouille) - 4 belles pommes de terre - 1/2 camembert pas trop fait - Sel - Poivre...

Ingrédients: - 8 pommes de terre - 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olives aromatisée à la truffe - 1/2 fève Tonka râpée - fleur de sel...

Ingrédients: Pour l'encornet et courgettes en sauce : - 800 g de blanc d'encornet - 2 courgettes - 2 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - Quelques feuilles de coriandre - 1 cuillère à café pleine de coriandre moulue - 1/2 cuillère à café de curcuma - 1/2 cuillèr...

Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 1 échalote - 10cl d'huile d'olives - 120g de noix de macadamia salées légèrement concassées - 1/2 bouquet de ciboulette - sel et poivre...