Ingrédients: 400 gr de morue dessalée 800 gr de pommes de terre 2 oeufs 4 c. à soupe de farine 1 gousse d'ail 3 branches de persil huile de friture sel poi...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 6 oeufs 1 oignon ½ bouquet de coriandre ½ bouquet de persil 5 gousses d'ail 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 oeufs 1 verre de crème épaisse, mais petit + un yaourt nature à la place de la crème Facultatif : oignons persil haché gr...
Ingrédients: 250 grammes de courgettes râpées 500 grammes de pommes de terre râpées 2 oignons râpés 2 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 1 petite cuillère d...
Le côté moelleux et croustillants des beignets vous a forcément déjà fait craquer! Si vous souhaitez en réaliser de vos propres mains, les astuces dévoilées par Ptitchef dans l'article suivant vous seront très utiles!
Ingrédients: Riz arborio 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de poule 500 grammes de légumes congelés pour minestrone (carotte, poir...
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 500 g de viande de buf hachée 4 oeufs 3 oignons 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil plat 2 c. à soupe de pa...
Ingrédients: 5 belles pommes de terres 1 gros oignon 1 petit bouquet de coriandre 1 oeuf 150 g de viande hachée 2 cuillères à café de cumin moulu 1 cuillères à ca...
Ingrédients: 3 à 4 pommes de terre, pelées et coupées en fines rondelles 125 g de farine levante 30 g de maïzena 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à s...
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre, pelées et coupées en cubes ¼ tasse de beurre 3 cuillères à soupe de crème 35% Sel poivre du moulin 250 g de doré (ou autr...
Cette année, Mardi Gras se fêtera le 4 mars. L'occasion pour tous de se réunir autour d'une grande table remplie de mets divers et variés! Mais au fait, d'où vient cette tradition et qu'y a-t-il de prévu? Découvrons cela avec Ptitchef et testez nos recettes spéciales...
Ingrédients: Pour la recette initiale : Un reste de purée 1 boites de saumon en conserve (1 ou 2 boites ; en fonction de la quantité de la purée) 1 oeuf Sel ...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (farineuses) 3 oeufs 2 cuillères à soupe de farine et une pointe de couteau de levure chimique 2 cuillères à soupe de crème é...
Ingrédients: 1) Nems : 400 g de porc haché (échine) 250 g de crevettes crues 150 g d'oignon haché 70 g de champignons noirs réhydratés 150 g de vermicelles de soja...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 chou-fleur d'environ 1kg ou 1kg500 4 belles pommes de terre 1 oignon 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingemb...
Ingrédients: 1 grosse courgette de jardin de 800 g ou plusieurs petites 2 tomates moyennes 2 gousses d'ail 10 feuilles de basilic 75 g de farine de maïs 25 g de f...
Ingrédients: Pour une quinzaine de beignets (environ) : 210 g de farine, dont 1 cuillère à soupe de farine de seigle 40 g de maïzena 1 oeuf battu 10 cl d'eau tièd...
Ingrédients: La pâte : 500 g de farine 1 oeuf 1/2 cube de levure de boulanger 1 bon demi verre d'huile d'arachide 1 pincée de sucre 1 cuillère a soupe ra...
Ingrédients: Pour la pâte, rien de plus simple : 1 bol de farine 1 petit morceaux de levure boulangère 3 oeufs 1/2 verre d'huile , sel un peu d'eau ( suffisamment ...
Ingrédients: 20 g de levure de boulanger 200 g de farine 1/2 cuillère à café de sucre 1 pincée de sel 400 g de pommes de terre 175 g de miel liquide le jus d'un d...
