Truffes Croustillantes au Praliné & Crêpes Dentelles

Préparation

• •Faire fondre le chocolat avec la crème liquide au bain marie.
  Une fois le mélange bien homogène, placer au réfrigérateur pour 2 heures au moins.
• •Réduire les crêpes dentelles en poudre dans une assiette creuse.
  Faire de petites boules de chocolat et les rouler dans la poudre de crêpes dentelles.
• •Déposer les truffes sur une assiette puis placer au réfrigérateur.
  Sortir les truffes quelques minutes avant dégustation.
  Bon appétit!