Tartare de fraises a la menthe poivrée

Name: Tartare de fraises a la menthe poivrée
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 250gr de fraises.; 1 citron vert.; 25gr de sucre.; 50ml d'eau.; 7 feuilles de menthe poivrée.

Dessert

2 parts

15 min

2 min

facile

108 Kcal

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21

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Matériel

Bol mélangeur

Casserole

Préparation

1 laver puis équeuter les fraises.
les couper en très petits dés et les mettre dans un saladier.
2 préparer le sirop en versant le sucre avec 50ml d'eau,
les feuilles de menthe rincée et hachées finement au préalable,
puis le jus de citron dans une casserole.porter à ébullition 2mn.
puis éteindre le feu et laisser refroidir.
3 quand le sirop a complètement refroidi,
le verser sur les fraises.mélanger et mettre au frais 1 heure.

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