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Meghli / Moughli, entremet libanais au riz et aux épices

Dessert
6 parts
10 min
20 min
facile
Meghli / Moughli, entremet libanais au riz et aux épices
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  • 6
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Un entremet très frais, très léger, au parfum doux et très agréable. C'est un dessert de cérémonies.Gouter un peu!

Ingrédients

6

Épices :

Décorations :

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, mélanger la semoule de riz, le carvi, la cannelle, le sucre puis ajouter l'eau en fouettant.
  • Porter sur le feu moyen et porter à ébullition en fouettant sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne velouté et onctueux.
  • Une fois prête, verser dans des ramequins.
  • Laisser refroidir puis réfrigérer.
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L Le Palais des delices

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de loire, Rouge

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