GRATIN DE PÊCHES AUX AMANDES.

Name: Gratin de pêches aux amandes.
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 5 pêches mûres; 20 gr d'amandes effilées; 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes; 50 gr de miel liquide; 4 jaunes d’oeufs; 25 cl de crème liquide; 10 gr de beurre

Dessert

4 parts

12 min

20 min

facile

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Ingrédients

5 pêches mûres
20 gr d'amandes effilées
2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
50 gr de miel liquide
4 jaunes d’oeufs
25 cl de crème liquide
10 gr de beurre

Matériel

Four

Préparation

Plongez 10 secondes les pêches dans de l'eau bouillante (vous les éplucherez plus facilement).
Épluchez-les. Coupez chaque pêche en 6.
Beurrez 4 moules individuels.
Posez les tranches de pêches dans les moules.
Préchauffez le four thermostat 6 (180°).
Mélangez la crème et les jaunes d’œufs.
Ajoutez le miel et la poudre d'amandes.
Versez la crème sur les pêches.
Parsemez d'amandes effilées.
Faites cuire 15 à 20 minutes au four.
Servez tiède.