Diluez la maïzena dans un peu d'eau. Ajoutez les jaunes d'œufs et fouettez bien.
Dans une petite casserole, portez l'eau et le lait à ébullition. Ajoutez petit à petit aux œufs puis retournez le mélange dans la casserole et faites épaissir à feu doux.
Versez dans des ramequins et laissez refroidir.
Saupoudrez de sucre et faites caraméliser quelques instants sous le grill.
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Ne jeter surtout pas l'eau de cuisson de vos pommes de terre!
Faire sa baguette de pain maison avec cette recette express
5 aliments à manger durant une gastro
