Ingrédients: Je vous présente un croisement de la galette des rois typiquement franc-comtoise (appelée aussi Comtoisine) et de mon prénom non pas par chauvinisme ...
Ingrédients: - 225 g de farine d'épeautre ou de blé (T80) - 6 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de cerfeuil - sel - 7 cl d'eau environ - 1 beau...
Ingrédients: - 1 melon - quelques tranches de pain aux céréales - un morceau de Comté fruité (6/8 mois d'affinage) - poivre de szetchuan - sucre en poudre....
Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.
Ingrédients: - une pomme - deux bonnes poignées de cerneaux de noix - 80 g de comté - 35 g de chocolat noir - 3 cuillères à soupe de lait - un oeuf - un jaune d'oe...
Ingrédients: - 300 g de purée de potimarron (soit 7 à 8 c. à soupe) - 1 oignon - 50 g de champignons de Paris émincés - 100 g de farine bise - 3 oeufs - 10 cl de l...
Ingrédients: Pour la pâte à brioche: - 50 mL d'eau tiède de source - 1 cuillère à café de sel - 125 g de beurre - 3 œufs - 250 g de farine - 1 sachet de levure bou...
