Brownie à l'avocat

Préparation

• Cassez le chocolat en morceaux et faîtes-le fondre très doucement aux micro-ondes (environ 1min30 à 450Watts).
• Incorporez la chair d’avocat en l’écrasant dans le chocolat et bien remuez. Ajoutez le sucre, l’œuf et l’huile en remuant bien entre chaque ajout.
  
  Incorporez la farine, le cacao et la levure chimique.
• Ajoutez les pépites de chocolat (que j’ai oubliées et mises sur le dessus !)
• Versez dans un moule en verre 18x18cm recouvert de papier sulfurisé.
  Pour un gâteau fondant, enfournez environ 25min à 180°C (th.6).