Ptitchef

Accompagnement

374 recettes
Recette Confiture de bleuets et de rhubarbe

Confiture de bleuets et de rhubarbe

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Accompagnement facile 32 min 1291 kcal
Ingrédients: 8 tasses de bleuets frais 4 tasses de rhubarbe, en morceaux de 1,25 cm 1 tasse d'eau 4 tasses de sucre...

Confiture de citrouille.

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Accompagnement facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 Kg de citrouille 800 g de sucre 2 sachets de gélatine le jus d’une orange ou d’un citron et son zeste...

Feuilletés au chèvre frais et au basilic

(1 vote) , (27)
Accompagnement facile 12 heures 15 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 8 petits chèvres frais 10 cl de crème fleurette 2 Cuillères à soupe d'huile de noisette 1 bouquet de basilic quelques br...
Recette CONFITURE PRINTANIÈRE

CONFITURE PRINTANIÈRE

(1 vote) , (7)
Accompagnement facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de fraises écrasées (environ 4 tasses/ 1 L de fraises entières) ½ tasse (125 ml) de feuilles et de tiges de menthe fraîche, tassées...
Recette Purée de carotte de l' enfance...miam

Purée de carotte de l' enfance...miam

(1 vote) , (12)
Sans gluten
Accompagnement facile 30 min 127 kcal
Ingrédients: 6 carottes (selon la taille) 1 à 2 pommes de terre (fac.) sel poivre muscade...
Recette Flan de potiron au mascarpone

Flan de potiron au mascarpone

(1 vote) , (1) , (43)
Accompagnement facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 500 g de potiron 2 oignons 100 g de roquette 2 gousses d'ail 3 oeufs 100 g de mascarponne 80 g de parmesan 20 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Sauté d'asperges des bois et de mousserons

Sauté d'asperges des bois et de mousserons

(1 vote) , (14)
Accompagnement moyen 10 min 10 min
Ingrédients: -3 bottes d'asperges des bois. -250 g de mousserons. -1 petite échalote ciselée -1 c à s de persil ciselé. -4 c à ss d'huile d'olive. -pâtes l'éq...
Recette Gratin quinoa - chou-fleur - amandes

Gratin quinoa - chou-fleur - amandes

(1 vote) , (26)
Accompagnement facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de chou-fleur surgelé 120 g de quinoa béchamel allégée avec 500 g de lait (1/2 litre) 1 poignée d'amandes effilées fromage râpé sel et poivre...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Gratin végétal de choux de bruxelles aux amandes

Gratin végétal de choux de bruxelles aux amandes

(1 vote) , (1) , (4)
Sans gluten
Accompagnement facile 1 h 10 m 333 kcal
Ingrédients: 600 g de choux de Bruxelles (parés et nettoyés) 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 80 g d'amandes 5...
Recette Siphon de purée de carottes

Siphon de purée de carottes

(1 vote) , (1) , (17)
Accompagnement facile 45 min 281 kcal
Ingrédients: une botte de carottes nouvelles 1 cube de bouillon de poule 1 pomme de terre 4 Cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Gâteau invisible aux courgettes et au parmesan

Gâteau invisible aux courgettes et au parmesan

(23 votes) , (3) , (539)
Accompagnement facile 55 min 150 kcal
Ingrédients: 700g de courgettes (700 à 750 g) 2 oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 4g de sel (4 à 8 g, sui...
Recette Bananes pesées d'Haïti

Bananes pesées d'Haïti

(22 votes) , (8) , (9)
Sans gluten
Accompagnement facile 25 min 275 kcal
Ingrédients: bananes plantains vertes (compter une par personne si accompagnement ou 2 pour un apéro) un bol d'eau salée de l'huile de friture sel poivre...
Recette Frites maison au four

Frites maison au four

(21 votes) , (13) , (300)
Sans gluten
Accompagnement facile 55 min 295 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile végétale sel paprika facultatif...
Recette Gratin dauphinois ultra pro tupperware

Gratin dauphinois ultra pro tupperware

(16 votes) , (5) , (43)
Sans gluten
Accompagnement facile 1 h 30 m 531 kcal
Ingrédients: 1,5kg de pommes de terres 60cl de creme liquide 60cl de lait 2 oeufs 1 gousse d'ail 300g de fromage rapé...
Recette Navets confits

Navets confits

(15 votes) , (3) , (57)
Sans gluten
Accompagnement facile 1 h 10 m 111 kcal
Ingrédients: 8 petits navets beurre 2 cuillères à soupe de sucre thym...
Recette Ratatouille de navets à ma façon

Ratatouille de navets à ma façon

(11 votes) , (2) , (40)
Accompagnement moyen 10 min 40 min
Ingrédients: recette pour 4 personnes 600 gr de pommes de terre 600 gr de navets 4 jeunes carottes 1 oignon rouge 2 belles grosses échalotes 1 branche de ...
Recette Flans de julienne de légumes

Flans de julienne de légumes

(10 votes) , (1) , (1127)
Accompagnement facile 35 min 117 kcal
Ingrédients: 200 gr de julienne de légumes ( frais ou surgelés) 2 oeufs 1 oignon 100 gr de crème fraîche liquide 10 gr de maïzena 1 pincée...
Recette Purée de patate douce au lait de coco

Purée de patate douce au lait de coco

(10 votes) , (120)
Sans gluten
Accompagnement facile 25 min 412 kcal
Ingrédients: 800 gr de patate douce 20 cl de lait de coco 20 gr de beurre Noix de muscade piment de Cayenne Sel Poivre Noix de coco râpée (facultatif)...
Recette Les frites au four de ww

Les frites au four de ww

(10 votes) , (166)
Sans gluten
Accompagnement facile 20 min 172 kcal
Ingrédients: 600 g de pomme de terre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol sel...
Recette Courgette panées au four

Courgette panées au four

(8 votes) , (36)
Accompagnement facile 10 min 16 min
Ingrédients: 1 lb de courgettes, taillées en tranches de 5 mm 1 1/2 tasse environ de chapelure de pain japonaise Panko 1/2 tasse de fromage parmesans 2 oeufs batt...
Recette Confiture de kiwi et de banane (1 pt ww)

Confiture de kiwi et de banane (1 pt ww)

(8 votes) , (59)
Accompagnement facile 10 min 6 min
Ingrédients: 236 g de kiwis= 5 kiwis 128 g de banane=1 banane 236 ml d'eau ou 240 g 500 g de sucre 1/2 sachet de vitpris ALSA...
Recette Pain brioché pour foie gras

Pain brioché pour foie gras

(8 votes) , (1) , (35)
Accompagnement moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 25 cl de lait tiède 1 jaune 1 cuillère à café de sel 500 g de farine 75 g de beurre à température ambiante 60 g de sucre 1 sachet de levure de boulan...
Recette Haricots rouges frais

Haricots rouges frais

(8 votes) , (20)
Accompagnement moyen 15 min 35 min
Ingrédients: Difficulté : Facile 1 kg d'haricots rouges frais à égrener...c'est la saison 200 gr haricots verts mange-tout...pour la couleur 400 g de chair ...
Recette Butternut rôtie au four

Butternut rôtie au four

(7 votes) , (1) , (559)
Sans gluten
Accompagnement facile 45 min 146 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut moyenne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Thym curry Sel poivre...


Recettes

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez