Feuilletés au chèvre frais et au basilic

Name: Feuilletés au chèvre frais et au basilic
Prep time: 12 h
Cook time: 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 8 petits chèvres frais; 10 cl de crème fleurette; 2 Cuillères à soupe d'huile de noisette; 1 bouquet de basilic; quelques brins de ciboulette; 1 poivre long

Accompagnement

10 parts

12 heures

15 min

facile

Feuilletés au chèvre frais et au basilic

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Ingrédients

Préparation

Écraser le chèvre frais à la fourchette.
Ajouter la crème fleurette et l'huile de noisette puis mélanger jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
Si la préparation est trop épaisse ajouter un peu de crème fleurette.
Ciseler le basilic et la ciboulette. Ajouter au mélange de chèvre frais.
Concasser le poivre long et l'ajouter également à la préparation à base de chèvre frais.
Dérouler votre pâte feuilletée et étaler la préparation à base de chèvre frais dessus (environ 5 mm d'épaisseur).
Rouler la pâte et la placer au frais pendant une heure.
Sortir du réfrigérateur et découper le rouleau en tronçons d'environ 1 cm d'épaisseur.
Enfourner 15 minutes à 180°.