Recette aux carottes et poireaux

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Jarret de porc confit

(50 votes) , (17) , (524)

Plat moyen 1 h 55 m 181 kcal

Ingrédients: 1 jarret de porc entier (d' 1.200 à 1.500 kg) 1 poireau 2 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 c à s ...

Tarte aux 3 légumes et au cumin

(48 votes) , (906)

Entrée facile 1 h 20 m 390 kcal

Ingrédients: 200 g de poireaux 200 g de carottes 3 cuil à soupe de petits pois (égouttés) 1 pâte brisée 60 g d'emmental râpé (facultatif) 200 g de crème épais...

Velouté aux légumes

(40 votes) , (15) , (351)

Entrée moyen 40 min 35 min

Ingrédients: 1 pomme de terre 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 oignon 2 poireaux 1 feuille de laurier un peu de clou de girofle ...

Pot-au-feu de la mer

(36 votes) , (7) , (2274)

Plat moyen 25 min 1 heure

Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...

Boudin blanc maison

(35 votes) , (6) , (94)

Plat facile 55 min 30 min

Ingrédients: 250 g de poitrine de porc fraîche pas trop maigre 650 g de porc (épaule) ou moitié porc et veau ou aussi volaille 250 g de mie de pain 30 cl de lait...

Sauté de gambas au lait de coco, tagliatelles de légumes

(33 votes) , (8) , (1010)

Plat moyen 35 min 167 kcal

Ingrédients: 2 boites de gambas calibre 16/20 1kg de carottes 1 poireaux 2 courgettes 1 boite de lait de coco (400gr) 1 racine de gingembre ( 1cm) 1 gousse d...

Soupe potimarron, châtaignes et bacon

(27 votes) , (10) , (339)

Entrée moyen 50 min 237 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 3 carottes 3 pommes de terre 1 blanc de poireau Une quinzaine de châtaignes 2 cuillères à café de crème fraiche 1 cube de bouillon ...

Samoussas au boeuf et aux épices

(27 votes) , (10) , (1190)

Plat moyen 1 heure 88 kcal

Ingrédients: 300 g de boeuf 2 carottes 2 poireaux 2 echalotes (moyennes) sel, piment doux 1 cac de 4 épices (voire plus) une picée de curry de la coriandr...

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Menu du jour

Jarret de porc en sauce

(22 votes) , (9) , (70)

Plat facile 1 h 30 m 147 kcal

Ingrédients: 4 jarrets de porc de petite taille 2 carottes 1 blanc de poireau, une branche céleri, un peu persil 2 tomates pelées, épépinées 1 oignon, une é...

Papillote de saumon aux légumes & aux baies roses

(20 votes) , (7) , (1454)

Plat facile 40 min 378 kcal

Ingrédients: 2 filets de saumon sans peau 1 poireaux 2 carottes 1/2 bouquet de ciboulette 1 citron 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café d'huile...

Jarret de boeuf cuit au bouillon de légumes

(19 votes) , (4) , (152)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: Parce qu'il faut de temps en temps manger des choses un peu plus légères, j'ai eu envie dernièrement d'un bon jarret de boeuf cuit dans un bouillon de...

Jarrets de porc à l'ancienne

(18 votes) , (6) , (36)

Plat facile 3 h 15 m 143 kcal

Ingrédients: 2 jarrets de porc 1 oignon 2 échalotes 3 tomates 15 cl de vin blanc 4 carottes Huile 1 blanc de poireau 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 140 g ...

Terrine de poisson

(18 votes) , (5) , (1021)

Entrée facile 30 min 199 kcal

Ingrédients: -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud ) -3 oeufs -20cl de crème liquide allégée -1cc de Raifort -1cc ...

Waterzooï de poisson

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Plat facile 40 min 215 kcal

Ingrédients: 600 g de poisson coupé en gros cubes un peu de farine 2 carottes 1 poireau 2 branches de céleri 4 pommes de terre à cher ferme 1 oignon ciselé 1 gous...

Pot au feu

(16 votes) , (5) , (703)

Plat moyen 1 h 15 m 124 kcal

Ingrédients: de la viande à pot au feu ( joue de boeuf et plat de cote ) des carottes des poireaux 1 oignons du céleri 1 navet 1 bouquet garni ( thym, l...

Poule au riz à la sauce poulette

(16 votes) , (2) , (106)

Plat facile 15 min 3 heures

Ingrédients: 1 poule de 1,2 kg 1 carotte, 1 poireau, 3 petits navets 1 bouquet garni 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 2 verres de riz blanc Sel et Poivre ...

Le pot au feu de morue du petit bistro

(15 votes) , (441)

Plat moyen 15 min 45 min

Ingrédients: 1 filet de morue salée 5 carottes 6 pommes de terre 1 navet 1 fenouil 2 blancs de poireau 1 oignon 1 tête d'ail 1 feuille de laurier 1 branch...

Nouilles sautées au porc

(15 votes) , (4) , (574)

Plat facile 45 min 639 kcal

Ingrédients: 400g de nouilles 400g de filet de porc 1/2 courgette 100g de poireaux émincés 1 carotte 2 ufs 4 cuillères à soupe de miel balsamique 2 cuillè...

Cassolette de saint jacques

(13 votes) , (1) , (129)

Entrée facile 15 min 192 kcal

Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C à ...

Potée au chou

(13 votes) , (5) , (178)

Plat moyen 1 h 50 m 563 kcal

Ingrédients: 800gr de palette demi sel 3 saucisses 1 chou vert 8 carottes 8 pommes de terres 5 poireaux 1 oignon...

Marmite dieppoise

(13 votes) , (3) , (60)

Plat facile 1 h 45 m 871 kcal

Ingrédients: 4 filets de soles 4 filets de turbot 300 g de filets de saumon 6 noix de Saint-Jacques 6 gambas crus surgelés 12 grosses crevettes roses cuites 6 ...

Langue de boeuf, sauce madère

(13 votes) , (4) , (126)

Plat facile 2 h 15 m 183 kcal

Ingrédients: 1/2 langue de boeuf 1 navet 5 carottes 1 poireau 1 oignon piqué de clous de girofle 1 branche de céleri 1 bouquet garni 40 g de beurre 30 g de farine...

Rillettes de maquereaux bien parfumées

(12 votes) , (3) , (448)

Entrée facile 25 min 521 kcal

Ingrédients: 6 maquereaux 200 g de crème fraîche épaisse entière 100 g de moutarde 1/2 citron 1 oignon 1 bouteille de cidre 1 carotte 1 poireau 1 c...