Recette au parmesan
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Quand il fait beau et chaud, en pique-nique, au jardin ou même au bureau, rien de tel que ces petites galettes de maïs , qu'on remplit de crudités, jambon, poulet, saumon, salade, fromage... tout ce qu'on désire, puis qu'on roule pour en faire[...]
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Une recette que j'adore, c'est un plat complet et équilibré parfait pour le soir.
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Matériel : une sauteuse
Ingrédients : - 2 poireaux - 2 verres de riz - 2[...]
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J'ai découvert cette idée qui m'a tout de suite inspirée alors je l'ai testée et définitive ment adoptée Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poèle anti adhésive. Soupoudrer le parmesan comme une petite crèpe au centre de la[...]
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Ici, j'ai trouvé mon inspiration, au gré des livres ou de quelques
blogs. Voici une nouvelle idée de présentation pour mes asperges
sauvages. Vous ai-je dit qu'on en a ramassé une dizaine de kilos cette
année?
POMME DE TERRE A LA COQUE:[...]
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Kikoo Voici une recette que j'ai adapté en fonction de mes goûts.
pour 4 verrines
2pt/verrine
3 betteraves cuites 1CS de vinaigre de miel 20cl de crème 3% 3pt 40gr de parmesan râpé 4pt 1/2cc d'agar agar Mixer les betteraves[...]
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Des petits biscuits salés concoctés un soir de fin de semaine en prévision d'un long voyage en train. L'association pistaches, citron, parmesan et olives vertes fonctionne à merveille. Les biscuits se conservent parfaitement plusieurs jours dans[...]
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Après mes petites boulettes de poulet "light", j'ai voulu faire un plat un peu plus élaboré, et en plus, je pouvais le présenter en verrine, et profiter donc des 250 verrines achetées chez Ikea pour notre mariage l'an dernier.[...]
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Je n'avais jamais fait de biscuits salés jusqu'ici mais j'avais envie de changer des traditionnels chips pour l'apéro ! Et bien je n'ai pas été déçue, ces petits sablés sont vraiment délicieux ! Un grand merci à Anne de Papilles &[...]
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Chaque vendredi sur Arte ( www.arte-tv.com ), un chef renommé invente pour Chic - le magazine qui " décrypte les tendances de la mode, de l'architecture, de la gastronomie et du design " - une recette simple à partir d'un aliment atypique.[...]
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Voici une autre recette que je voulais tester pour le baptême de mon fils car je me demandais si je pouvais les préparer à l'avance et les réchauffer au moment de servir. Cette fois, c'est une recette salée trouvée chez amusebouche , ce sont des[...]
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Le week-end dernier, nous avons eu l'extrême honneur de voir mon frère et ma belle-soeur, indécrottables parisiens, se déplacer jusqu'au fin fond de notre vallée de chevreuse sans qu'un impératif familial ne les y conduise. Je dois dire que, sachant[...]
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J'avais déjà fait un essai de ravioli croustillant . Je récidive dans un autre style, avec des saveurs moins classiques. Y a pas d'explications compliquées à trouver danc ces nouvelles alliances: j'avais les ingrédients sous la main, et je[...]
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Voici encore
une recette que mon amie magalie m'a donné à tester.
un tiramisu
en version salé au bon goût d'italie.
Pour 6
personnes[...]
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Samedi matin, j'ai passé deux heures dans la cuisine d' Alba Pezone où j'ai pu découvrir 4 idées originales - 2 plats, 2 desserts - d'utiliser le parmesan. Reconnaissable par son marquage " parmigiano reggiano " directement imprimé à la[...]
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Le soleil est au rendez-vous aussi dans l'assiette avec ce clafoutis bien savoureux!!! Clafoutis... ou quiche sans pâte... c'est comme vous voulez! Servi avec une salade de roquette au balsamique... Un vrai régal vite préparé!!
Préparation :[...]
