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Tajine de poulet aux courgettes et raisins secs ...
Cuisson lente assurée, goûteuse à souhait comment ne pas se laisser dépasser par ce plat si odorant ....Et pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple?
Préparation
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Coupez le poulet en lanières et les courgettes en petits dés.
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Mettez l'huile dans une sauteuse, faites dorez les morceaux de poulet environ 2 minutes à feu vif. Ajoutez les courgettes, mélangez et faites cuire à nouveau 3 minutes à feu vif.
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Répartissez dessus le contenu du sachet "Idée du jour", les raisins secs et versez l'eau.
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Mélangez et laissez mijotez à petite ébullition sans couvrir environ 15 minutes. Mélangez de temps en temps. Et servez chaud.
G Gourmands ... Fermez les yeux !
Photos
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