Voici un plat qui sait tirer son excellence par sa simplicité.
Une délicieuse recette sucrée-salée à base de poulet , raisins secs aromatisé au miel.
Préparez ce tajine et vous aurez une explosion de parfums et toutes les senteurs d'orient !
Ingrédients
4
Préparation
Dans un plat allant au four mettre le poulet coupé en 8 morceaux,ajouter par dessus les oignons coupés en lamelles,l’huile,le miel et toutes les épices ,puis enfin les raisins secs.Verser le 2 verres d’eau .
Couvrir et laisser cuire pendant 1h30 entre 180 à 200 C ( vérifier s’il y a assez de liquide après 45mn ,sinon rajouter.Plus longtemps il restera au four ,plus il sera caramélisé et confit . Servir aussitot saupoudrer de sésame ou bien d'amandes éffilées grillées
Super bon, rien à redire.Si ce n'est qu'il faut vraiment un plat en verre avec couvercle adéquat pour passer au four, car sinon ça crame ! Et en outre, bonjour les odeurs dans toute la maisonnée... A refaire mais + quand je pourrais ouvrir les fenêtres...
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
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Commentaires des membres:
Super bon, rien à redire.Si ce n'est qu'il faut vraiment un plat en verre avec couvercle adéquat pour passer au four, car sinon ça crame ! Et en outre, bonjour les odeurs dans toute la maisonnée... A refaire mais + quand je pourrais ouvrir les fenêtres...
Super bon!