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Recette de soupes
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Soupe à l'ortie
Soupe à l'ortie
Préparation
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Épluchez les légumes.
Versez les dans une grande casserole d'eau bouillante.
Salez & poivrez.
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15 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les feuilles d'orties.
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Mixez.
Si votre soupe est un peu trop liquide à votre gout, vous pouvez ajoutez quelques flocons d'avoine et laissez sur le feu quelques minutes.
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