Le poulet algérien en sauce (Chtit'ha), est une délicieuse façon de préparer le poulet, on peut l' accompagner de champignons. Je vous propose ici une recette qui s'en inspire avec cuisson au four et ajout de riz et champignons pour en faire un plat complet.
Nettoyer le poulet.
Prendre une cocotte avec couvercle allant au four assez grande pour accueillir le poulet et sa garniture.
Mettre le smen (ou l'huile) au fond de la cocotte, puis les oignons et ail hachés avec du persil et de la coriandre, Rajouter le riz, 4 à 5 tasses à expresso d'eau et le poulet avec les épices par dessus. Cuisson 1 h à 210° C cocotte fermée.
Pendant ce temps couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
A la fin rajouter dans la cocotte encore 3 à 4 tasses d'eau et les champignons, couvrir et remettre au four une dizaine de minutes.
Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! 
Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: 
Que faire avec des restes de poulet rôti? 
Commentaires des membres:
A faire
J'adore
Mes invités ont bien aimés je l'ai servi avec du couscous épicés tout fait dans le commerce sympa
Très bon et en tant qu'algérienne j'adore les plats de mon pays l'ALGERIE
Simple et bon. merci.
Un plat qui me plait.
Vite à la cuisine!!!