Home Recettes Amuse bouche Verrine concombre et vache qui rit Verrine concombre et vache qui rit (4.1/5 - 37 votes) 8 1869
Une verrine toute simple pour l'apéritif !
Préparation
Lavez le concombre. Dans un mixer, ajoutez le concombre, l’huile d’olive et 5 gouttes de tabasco. Salez et poivrez la préparation. Mettez au frais.
Mélangez la vache qui rit avec le lait et mélangez à l’aide d’un fouet pour obtenir une préparation mousseuse.
Mixez très finement le jambon blanc pour obtenir une mousse.
Dans chaque verrine plastique, répartissez le concombre, puis une couche de fromage, puis enfin une couche de mousse de jambon. Parsemez de coriandre.
Réservez au frais. Servez vos verrines apéritif accompagné de mini cuillères.
Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
135Kcal
Glucides: 8.8g Lipides: 7.6g Gras sat.: 1.7g Protéines: 6.6g Fibres: 3.4g Sucre: 4g ProPoints: 4 SmartPoints: 4
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Centre - Val de loire, Blanc
Bourgogne, Blanc
Bourgogne, Blanc
Questions:
Réponse Ptitchef : Oui, elle peuvent être préparées la veille.
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Commentaires des membres:
Très bonnes verrines. Super fraîche. A refaire
Appétissant et superbe
Délicieux
Cette recette est super appétissante mais pourquoi une verrine en plastique. pitié pour l'environnement
Géniale comme toutes vos recettes j'adore, merci pour tous ces partages!! amitié. emelline
Ajouter un peu de coulis de tomates pour un surplus de couleur
Je ferai cette recette, mais pas en verrines (les miniatures m'agacent...!). Je pense en faire dans des ramequins de bonne taille pour une entrée ou un repas du soir, léger.
Merci pour cette recette !
BRAVO POUR CETTE RECETTE SIMPLE MAIS SUPER SIMPA