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Poêlée de fruits de mer et poisson

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
292 Kcal
  • Poêlée de fruits de mer et poisson
  • Poêlée de fruits de mer et poisson, photo 2
  • (4/5 - 3 votes)
  • 75
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Voici une recette facile et rapide.Une petite idée également pour faire manger du poisson aux enfants sans trop de difficultés.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire revenir les fruits de mer, le poisson et les champignons dans une poêle antiadhésive.
  • Quand ils ont rendu leur eau, ajouter sel, poivre, ail, persil et cognac. Mélanger.
  • Ajouter le fumet de poisson. Diluer la maizena dans 10 cl de lait.
  • Puis ajouter le tout dans la préparation.
  • Y ajouter le reste de lait, mélanger et laisser épaissir pendant 5 à 10 minutes.
  • Servir chaud accompagné de pommes de terre vapeur ou de riz.
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A Arom et plaisir

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)
Calories: 292Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 34.2g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Poêlée de fruits de mer et poisson, photo 1
Poêlée de fruits de mer et poisson, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc





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