Pizza jambon, champignon, mozzarella et emmental

Préparation

• Dans le bol du robot, mettre farine, sel, herbe de Provence, et la levure dans un coin.
• Chauffer le lait et l’eau.Faites tourner le robot, en vidant peu à peu le lait, si la pâte ne forme pas une boule, rajouter l’eau tiède.
• Laisser pétrir jusqu'à ce que sa forme une boule.
  Couvrez le bol, et laissez lever la pâte dans votre four.
• Pendant ce temps nous allons préparer la sauce tomate.Mixer une boite de tomates pelées.
• Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le coulis de tomates, 1 cuillère à soupe d’'herbe de Provence, sel.
• Laissez mijoter jusqu'à obtenir une sauce pas liquide.Couper le jambon en lanières, égoutter les champignons.
• Étaler la pâte à pizza sur votre silpat recouvrez de sauce tomate, de jambon, de champignon, d’olive, et parsemez les différents fromages.
• Mettre aux fours pendants 35 minutes a 200°C.