Perdreaux au chou rouge, Recette Ptitchef

PTITCHEF
Recettes
- Au chocolat
  Fondant au choclat Mousse au chocolat Gateaux au chocolat Brownie
  Recette pas à pas
  Etape 4: Enlever les perdreaux et faire revenir 3 à 4 minutes les oignons épluchés coupés en lamelles et les lardons.
  Etape 5: Ajouter les perdreaux ,les poivrer.
  Etape 6: Recouvrir de chou. Poivrer.
  Etape 7: Verser le vin.
  Couvrir et laisser mijoter 1 heure
  Ôter le couvercle et prolonger la cuisson 15 minutes.

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