Papillotes de Poulet & de Melon au Lait de Coco

Name: Papillotes de Poulet & de Melon au Lait de Coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 blancs de poulet, ou escalopes de dinde; 10 centilitres de lait de coco; 1/2 melon; 1 citron vert; Huile d'Olive; Sel & Poivre

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

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Matériel

Four

Préparation

Préchauffer le four thermostat 7 (210°).
Couper les blancs de poulet en larges lamelles. Ôter les graines et la peau du melon et le tailler en tranches.
Sur du papier sulfurisé, déposer les blancs de poulet, 2 ou 3 tranches de melon et quelques rondelles de citron vert.
Arroser d'huile d'olive, puis saler et poivrer.
Enfourner les papillotes pendant 15 minutes.
A la fin de la cuisson, verser un peu de lait de coco et servir aussitôt.

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