Préchauffer votre four à 180° - Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche. Saler, poivrer. - Étaler la pâte brisée sur votre moule à quiche, faire des petits trous sur la pâte avec une fourchette. - Émietter le roquefort sur l'ensemble de la pâte, puis répartissez les coeurs d'artichauts (égouttez - les bien pour éviter qu'ils rejettent de l'eau) et les noix dessus. - Verser la préparation oeufs et crème fraîche par dessus. - Enfourner pendant à peu près 40 min. - Quand la quiche est bien dorée c'est prêt.
Bonne dégustation et n'hésitez pas à me donner votre avis sur mon blog : http://www.recettes-de-ptibou.fr
Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne
La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête!
Voici le vin à boire avec du fromage
