Pour la purée, insérer le fouet dans le bol. Éplucher les pommes de terres, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et les mettre dans le bol avec le lait et le sel.
Régler 24 minutes à 100°, fonction inverse, vitesse 1, en ôtant le gobelet du couvercle.
A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction inverse, ajouter le beurre et mixer 40 seconde à vitesse 3.
Pendant la cuisson de la purée, réchauffer à la poêle vos manchons de canard puis dépouillez-les de leurs chairs et la répartir dans le fond de la cocotte.
Ajouter la purée et parsemer de chapelure pour le côté gratiné et croustillant du hachis .
Faire gratiner quelques minutes à four fonction grill.
C est vrai qu'il aurait fallu préciser que c etait une recette thermomix Pourquoi critiquer ce robot ? Il est cher c est vrai, mais pour les mamans qui travaillent c est un gain de temps extraordinaire.
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Quel accompagnement pour votre magret de canard?
Vite un repas de famille pour partager ces recettes!
Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!
Commentaires des membres:
C'est excellent ♥♥♥
C est vrai qu'il aurait fallu préciser que c etait une recette thermomix
Pourquoi critiquer ce robot ? Il est cher c est vrai, mais pour les mamans qui travaillent c est un gain de temps extraordinaire.
Au lieu d'une purée "robotisée"faites une écrasée de pommes de terre un peu de crème fraiche et très peu de graisse de canard
BOF parce qu'il n'y a absolument besoin d'un robot quel qu'il soit pour faire une purée ! C'est pitoyable .
DE QUEL BOL ET DEQUEL FOUET IL S'AGIT ? SANS PRECISION...
La purée est super bonne
onctueuse, et le parmentier c super merci