Lavez les pommes-de-terre. Mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide, ajoutez une grosse pincée de gros sel et portez à ébullition.
Laissez-les cuire environ 20 minutes puis vérifiez la cuisson à la pointe du couteau.
Egouttez bien les pommes-de-terre, et pelez-les. Ecrasez-les au presse purée, puis remettez-les dans la casserole et desséchez-les un peu. Ajoutez alors le beurre, mélangez, puis rectifiez la consistance avec un peu de lait .
Préchauffez le gril du four. Pelez l'oignon et émincez-le. Faites-le revenir avec un peu de beurre dans une grande poêle antiadhésive, puis ajoutez la viande hachée.
Poursuivez la cuisson pendant 5 bonnes minutes, puis mouillez-la avec le bouillon du pot au feu.
Etalez la viande dans le fond d'un plat à four. Répartissez la purée dessus, parsemez de gruyère râpé.
Enfournez le temps de gratiner le hachis parmentier, et servez très chaud avec une salade verte.
SUPER ,hachis parmentier réussit !!! un hachis parmentier très bon la famille en a raffolé et en redemande et rien qu'avec des restes de pot au feu et en plus facile a faire !!! Merci pour ta recette .
Commentaires des membres:
SUPER ,hachis parmentier réussit !!!
un hachis parmentier très bon la famille en a raffolé et en redemande et rien qu'avec des restes de pot au feu et en plus facile a faire !!! Merci pour ta recette .