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Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons

Plat
4 parts
10 min
15 min
moyen
337 Kcal
Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons
  • (4.2/5 - 19 votes)
  • 4
  • 177
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Une excellente façon de cuisiner et d'accomoder le filet mignon.

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger 10cl de vin blanc avec tous les autres ingrédients sauf les oignons.

    Couper le filet mignon en tranches.

    Faire mariner 1h au minimum.
  • Cuire à la planche 10 à 15min.
  • Pour la sauce, faire revenir les 2 oignons émincés.

    Ajouter le reste de marinade et les 20cl restant de vin blanc.

    Laisser cuire 5min puis mixer.
  • Servir avec le filet mignon.
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P Prici

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)
Calories: 337Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 35.1g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

blanche_m2013
blanche_m2013, 08/10/2013

Votrej'adore le porc mais pas la viande hallal commentaire:

(0) (1) Signaler
08/09/2013

J'adore le filet mignon c'et très tendre ,très peu de gras . quelque soits son accomodement , c'est toujour délicieux .

(0) (0) Signaler
24/11/2012

Surpris pas la sauce très bon

(0) (0) Signaler
04/07/2012

Recette facile bien présenter et maigre en graisse

(0) (0) Signaler

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