Curry d'épinards à la banane

Name: Curry d'épinards à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 1 kg d'épinards; 3 bananes; 50 g de raisins secs blonds; 50 g de beurre; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à soupe de jus de citron; sel; poivre

Plat

6 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

1 kg d'épinards
3 bananes
50 g de raisins secs blonds
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à soupe de jus de citron
sel
poivre

Coût estimé: 4.93€ (0.82€/part)

Matériel

Poêle

Préparation

Coupez les bananes en rondelles épaisses.
Arrosez de jus de citron, faire fondre du beurre dans un grand poêle.
Puis faire revenir les bananes à feu vif.
Retirez les de la poêle et remplacez par les épinards et les raisins.
Couvez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
Ajoutez les bananes en fin de cuisson, salez et poudrez de curry, prolongez la cuisson 5 minutes.
Répartissez dans des petits bols et servez aussitôt.

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