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Burger kefta poulet, frites allégées actifry
Préparation
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Mettez tout dans le bol du mixeur type kitchenaid et pétrir 10 minutes en vitesse 1 : Pause de 5 minutes.
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Pétrir à nouveau 5 et 10 minutes toujours en vitesse 1, ou 2 - Couvrir d'un linge et laisser lever environ 45 minutes, la pâte doit doubler de volume.
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Verser la pâte sur le plan de travail fariné. Diviser votre pâtons en de 100 g ou 140 g pour des plus gros (à votre convenance).
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Former des boules, et les placer sur une plaque à pâtisserie ou un silpat et les laisser lever entre 30 et 45 minutes dans votre four.
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Ortez les petits pains du four et le préchauffer le four à 200°C.
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Vaporiser les petits pains avec un peu d'eau et saupoudrer de graines de sésame ou de pavot.
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Cuire environ 15 minutes à 200°C, surveiller.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (509g)
Calories: 1263Kcal
- Glucides: 221g
- Lipides: 18.9g
- Gras sat.: 10.3g
- Protéines: 43.1g
- Fibres: 12.2g
- Sucre: 17.7g
- ProPoints: 33
- SmartPoints: 39
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Commentaires des membres:
Excellent ...j ai fait cuire mes boulettes de poulet dans l actifry ,gouteuses a souhait