Détailler les filets de poulet en morceaux, les mettre dans le bol du robot avec les autres ingrédients.
Hacher le tout finement. Vérifier la consistance du hachis.
Façonner les boulettes à la main, de la taille d'une clémentine environ.
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et faire dorer les boulettes de poulet.
Ajouter 1/4 de verre d'eau dans la poêle, couvrir et laisser cuire une quinzaine de minutes.
Au bout de ce temps, ôter le couvercle et laisser réduire le jus pour n'obtenir qu'un peu de sauce pour napper au moment de servir.
Au bout du quart d'heure de cuisson, retirer les boulettes et les conserver au chaud. Ajouter 15 cl de crème liquide au jus de cuisson, laisser réduire un peu en vérifiant l'assaisonnement.
On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! 
N'achetez plus de beurre de cacahuètes! 
Que faire avec des restes de poulet rôti? 
