Pâtes anelli, végétarien

Préparation

• Cuire les pâtes selon la texture souhaitée et les épurer.
  Laisser égoutter 30sec et débarrasser dans un plat de service.
  Ajouter un peu d'huile des artichauts et mélanger.
  Couper les artichauts, la tomate et la mozza en dés et les ajouter aux pâtes.
  Terminer par un peu de basilic semi-frais et mélanger le tout.
  Filmer et garder au frais jusqu'au moment de servir.
• Etape 2