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VERRINES DE LEGUMES EN GELEE ET MOUSSE

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile
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  • 9
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Ingrédients

4

Préparation

  • Cuire les légumes dans l'eau bouillante.
  • Tailler les carottes et les pommes de terre en dés, couper les haricots en petits tronçons.
  • Préparer de la gelée.
  • Mettre les légumes dans des verrines jusqu'à la moitié et recouvrir de gelée.
  • Faire prendre au frigo pendant deux heures.
  • Écraser chacun des légumes avec un peu de crème et remplir les verrines correspondantes.
  • Servir bien frais.
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