Verrines de crevettes et sauce cocktail maison

Name: Verrines de crevettes et sauce cocktail maison
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 10 belles crevettes cuites; 1 CS de crème fraiche; 1 cc de sauce Worcestershire; 1/2 cc de raifort (se trouve en supermarché); 2 CS de sauce tomate; 80 g de mayonnaise (je ne l’a fais pas maison); Quelques goutes de Tabasco; De la ciboulette (ou des petits morceaux de salade pour la décoration)

Entrée

4 parts

10 min

facile

243 Kcal

(4.3/5 - 52 votes)
20
849

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En verrines ou en cuillères, rapides à faire et parfaites pour l'apéritif.

Ingrédients

10 belles crevettes cuites
1 CS de crème fraiche
1 cc de sauce Worcestershire
1/2 cc de raifort (se trouve en supermarché)
2 CS de sauce tomate
80 g de mayonnaise (je ne l’a fais pas maison)
Quelques goutes de Tabasco
De la ciboulette (ou des petits morceaux de salade pour la décoration)

Préparation

Décortiquer les 10 crevettes en laissant juste leur queue.

Dans le cas des verrines, découper 5 crevettes en morceaux et en garder 5 entières.

Dans le cas des cuillères, garder les 10 crevettes entières.

Dans un bol, ajouter la mayonnaise, la sauce Worcestershire, la crème, le raifort, la tomate, le tabasco et mélanger le tout.

Goûter et ajuster l’assaisonnement.
Remplir les verrines ou les cuillères avec la sauce.

Pour les verrines, répartir les morceaux de crevettes dans la sauce et mettre une crevette entière.

Pour les cuillères, déposer une crevette entière sur la sauce.

Décorer avec de la ciboulette ou des morceaux de laitue. Conserver au frais.

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Dollyjessy

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (96g)

Calories: 243Kcal

Glucides: 5.8g
Lipides: 18.1g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 12.6g
Fibres: 3.3g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Photos

Verrines de crevettes et sauce cocktail maison, photo 1

Verrines de crevettes et sauce cocktail maison, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Commentaires des membres (20):

amourbauneheure, 06/06/2013

J'aime les crevettes

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06/06/2013

Very nice

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler

cypora, 06/06/2013

J ai remplacé la sauce tomate par du ketchup. Meilleur ainsi

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

17/06/2015

Justement je cherchais a la faire et ce sera excellent dimanche.Merci

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Topaze50, 18/06/2013

(0) (0) Signaler

17/06/2013

Tres bon dominique 78

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08/06/2013

Sa doin être bon....

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Caramella, 07/06/2013

Parfait avec de la sauce chili sucré en remplacement de la sauce tomate et une mayonnaise maison au citron! Rafraîchissant..... Cela vaut la peine de se donner un peu de travail pour le résultat.

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tartine12, 07/06/2013

Très frais et facile a faire

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