Terrine jambon champignon

Name: Terrine jambon champignon
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de champignons de Paris frais; 200 g de jambon moitié blanc, moitié cru; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de semoule fine; 20 cl de crème liquide; 3 cuillères à soupe de lait; une grosse échalote; huile d'olive

Entrée

4 parts

10 min

50 min

facile

341 Kcal

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8

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Profitez de vos invités grâce à cette terrine de jambon et champignons que vous aurez préparés la veille. A déguster froide ou chaude, à l’apéritif ou en entrée.

Ingrédients

Matériel

Poêle

Four

Préparation

Chauffer une poêle antiadhésive avec une cuillère à café d'huile.
Faire cuire les champignons puis ajouter l'échalote ciselée. Laisser refroidir.
Mélanger les œufs la semoule la crème le lait et assaisonner.
Mixer les champignons finement et les mélanger à la crème.
Mixer le jambon.
Dans un moule à cake mettre une couche de crème puis le jambon et le reste de crème.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 50 minutes.

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