Tarte a la courgette et au fromage

Name: Tarte a la courgette et au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 600 g de courgettes râpées mélangées avec un peu de sel; 150 g de provolone râpé (à défaut du parmesan ); 120 g de ricotta; 3 oeufs; 2 gousses d'ail pilée; 2 cuillères à café de basilic finement ciselé; 1 pâte brisée; 1 pincée de noix de muscade

Cette tarte se prépare en deux tours de main et se cuit très vite. Suivez bien les instructions, et vous allez réussir sans problème! Bon à partager avec des amies.

Entrée

6 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

600 g de courgettes râpées mélangées avec un peu de sel
150 g de provolone râpé (à défaut du parmesan )
120 g de ricotta
3 oeufs
2 gousses d'ail pilée
2 cuillères à café de basilic finement ciselé
1 pâte brisée
1 pincée de noix de muscade

Matériel

Bol mélangeur

Four

Préparation

Préchauffer le four th.200°C. et faire chauffer la plaque. Graisser un moule à tourte de 23 cm de diamètre.
Égoutter les courgettes 30 minutes dans une passoire puis les presser pour en extraire l'eau.
Les placer dans un saladier avec le provolone, la ricotta, les œufs, l'ail, le basilic et la muscade. Saler et poivrer.
Étaler la pâte brisée au fond du moule. Répartir la garniture et faire cuire 30 minutes environ. La tarte doit être bien dorée.

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