Taboulé libanais dukan

Préparation

• Dans un bol, ciselez finement le persil, la menthe et la coriandre. Coupez en deux les tomates cerise et ajoutez-les au mélange d'herbes fraîches.
• Pressez le citron et ajoutez le jus au mélange.
• Réfrigérez le mélange toute une nuit au frais.
• Au moment de servir, ajoutez les cuillères de son d'avoine.