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Soupe veloutée aux courgettes
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Préparation
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C’est une des soupes les plus appréciées à la maison, hiver comme été. Elle est très rapide à réaliser et très peu calorique.
Laver les courgettes, couper les extrémités.
Les trancher sans les éplucher.
Eplucher lÂ’oignon et le couper en morceaux.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire blondir légèrement l’oignon. Ajouter les courgettes. Couvrir d’eau. Ajouter le cube de bouillon.
Laisser mijoter environ 20 minutes jusquÂ’Ã ce que les courgettes soient bien tendre.
Mixer.
Assaisonner de sel et poivre.
Servir bien chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)
Calories: 78Kcal
- Glucides: 4.5g
- Lipides: 4.6g
- Gras sat.: 2.6g
- Protéines: 2.5g
- Fibres: 3.9g
- Sucre: 4.2g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres (30):
Très très bonne recette,j'ai simplement rajouté 2 petites pomme de terre pour lier.
MERCI !!
Tout simplement excellent!
Tout les ans a cette saison je suis envahie de courgettes que mes voisins me donne si gentiment, je ne savais plus comment les préparer (je finissais par en être écœuré), merci grâce à vous je reprend plaisir a en déguster, quel régal.
Super un délice avec ses chaleur c est agréable.
Excellent j'ai beaucoup aimé ce velouté !
Cela l'air bon, je vais essayer la recette.
C est génial MERCI
Tres bonne recette
Top facile, pas cher, peu calorique et chaud !
C'est tres bon
Je vais tester ce soir allez au boulot....