Semoule de chou fleur aux raisins secs et amandes

Name: Semoule de chou fleur aux raisins secs et amandes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1/2 petite chou fleur; Amandes effilées; Raisins secs blonds; Ciboulette ciselée; Un peu d'huile d'olive; Du jus de citron

Entrée

2 parts

10 min

facile

183 Kcal

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Matériel

Poêle

Bol mélangeur

Préparation

Séparer les bouquets de la chou fleur et les placer dans un mixeur. Mixer jusqu'à obtention d'une fine semoule.
Faire dorer les amandes dans une poêle à sec.
Mélanger raisins et amandes avec la semoule de chou fleur.
Ajouter la ciboulette, l'huile et le jus de citron et mélanger intimement.
Mettre un papier film sur le saladier et le placer quelques heures au réfrigérateur.

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