Name: Tarte feuilletée à la tomate, comté et moutarde à l'ancienne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée épaisse (maison ou pas); 3 càs de moutarde à l'ancienne; 150 g de comté râpé (ou de gruyère); 4 tomates (4 à 6); quelques olives noires dénoyautées; thym frais; quelques feuilles de basilic (facultatif); 1 filet d'huile d'olive; sel; poivre

Tarte feuilletée à la tomate, comté et moutarde à l'ancienne

Entrée

6 parts

10 min

30 min

facile

331 Kcal

Envie d'une recette simple, rapide et de saison, que diriez-vous de cuisiner une délicieuse tarte à la tomate ? Et si vous avez la chance de posséder des tomates de votre jardin, cette tarte n'en sera que plus goûteuse...

Conseils et astuces:

Aussi délicieuse chaude, tiède ou froide accompagnée de quelques feuilles de salade

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (102g)

Calories: 331Kcal

Glucides: 15.3g
Lipides: 25.4g
Gras sat.: 14.2g
Protéines: 9.5g
Fibres: 1.5g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:

Bonjour Les pâtes feuilletées du commerce sont franchement trop fines ! Que pensez vous si on superposait deux pâtes feuilletées dans le moule à tarte ! ? Vont elles coller entre elles ou se détacher ? Peut être faudrait il les retravailler ensemble pour qu'elles se soudent , Qu'en pensez vous ? Merci de votre réponse Michel

Réponse:

Bonjour, il existe maintenant des pâtes feuilletées plus épaisses dans le commerce, sinon prenez un bloc en surgelé que vous étalez à l’épaisseur souhaitée.