Dans une sauteuse faire roussi l'oignons hacher dans un peu d'huile, piler l'ail, le gingembre et le sel et ajouter ce mélange aux oignons, ajouter le safran, le chou haché et le thon, laisser cuire un peu.
Ajouter les oignons vert couper finement et laisser refroidir avant de confectionner les samoussas.
Dans un petit bol mélanger la farine et l'eau jusqu'à un pâte un peu liquide mais pas trop.
Mettre tous les ingrédients près de vous.
Couper les feuilles en bandes de 5 cm et les recouvrir d'un torchon humide.
Prendre une bande et mettre un peu de farce puis prendre la pointe droite et rabattre sur la gauche et faire ainsi de suite jusqu'a la fin mettre un peu de colle (mélange farine, eau) et coller.
Là j'ai fais le pliage avec la farce jambon fromage
puis vous fermer le pliage avec la colle.
Faites les frires dans un bain d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorer, les égoutter sur du papier absorbant.
Pour ceux au jambon fromage hacher du jambon, mélanger avec du fromage râpé et des oignons vert.
Vous pouvez les congeler sur un plateau et dès qu'ils on congeler mettez-les dans un sac de congélation.
Le jambon sec et ses différentes facettes
Samoussas: la recette originale et croustillante pour l'apéritif
18 recettes au jambon
Commentaires des membres:
Trop bon