Salade mexicaine dans un bol de tortillas

Préparation

• Préchauffer le four à 350 F.
  Badigeonner chaque tortilla d'huile sur un côté
  Placer chaque tortilla dans un bol à soupe creux ou un bol à café au lait, de façon à mouler le bol.
• Placer le côté huilé vers le haut.
  Placer les bols au centre du four et cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient dorées.
• Laisser refroidir.
  Démouler les tortillas et les placer dans une assiette pour le service.
• Garnir chaque bol en répartissant, dans l'ordre, la laitue, le poivron, la tomate, le concombre, l'oignon rouge, le formage râpé et l'avocat.
• Ajouter un tour de moulin de poivre noir.
  Préparer la vinaigrette, si désiré, en mélangeant les 3 ingrédients.
  Saler et poivrer.
  Ajouter à la salade à la dernière minute.