Salade hareng et pomme granny

Name: Salade hareng et pomme granny
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 poignées de salade (mélangés); 1 paquet de hareng fumés; 1 pomme granny; 1 oignon rose; Fleur de sel; Poivre rose; Quelques feuilles de persil plat; Sauce vinaigrette

Entrée

4 parts

15 min

facile

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Un mélange sucré/salé hyper savoureux pour débuter votre repas !

Préparation

Coupez le hareng en biseaux.
Coupez les lamelles de pommes et d'oignon à la mandoline.
Au milieu d'une assiette par personne, déposez la salade au centre, déposez sur le dessus le hareng, les lamelles de pommes et d'oignon, les feuilles de persil. Salez à la fleur de sel et poivrez avec le poivre rose concassé.
Au moment de servir versez la sauce vinaigrette.

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