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Salade de riz aux pousses d'épinard, avocat et cottage cheese

Name: Salade de riz aux pousses d'épinard, avocat et cottage cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 grosses poignées de pousses d'épinards; 1 petit bol de riz; 1 avocat, coupé en dés; 2 cuillères à soupe de graines de courge; 1 cuillère à soupe de graines de tournesol; 200 g de cottage cheese; du jus de citron; de l'huile d'olive; du sel marin et du poivre noir du moulin

Entrée

2 parts

10 min

15 min

facile

488 Kcal

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Ingrédients

2 grosses poignées de pousses d'épinards
1 petit bol de riz
1 avocat, coupé en dés
2 cuillères à soupe de graines de courge
1 cuillère à soupe de graines de tournesol
200 g de cottage cheese
du jus de citron
de l'huile d'olive
du sel marin et du poivre noir du moulin

Coût estimé: 1.81€ (0.9€/part)

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Dans un saladier, mélangez les pousses d'épinards, le riz, l'avocat et les graines. Assaisonnez de sel, de poivre, de jus de citron et d'huile d'olive. Disposez le fromage sur la salade et servez.

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