Faites cuire les penne al dente pendant 10-11 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée et additionnée d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Dans un saladier mélangez le pot de sauce pesto, le jus de citron et le fromage blanc.
Goutez et rectifiez l'assaisonnement: si la sauce vous parait trop acide, rajoutez une cuillère de fromage blanc.
Coupez les tomates cerises en quartiers, la mozzarella en petits cubes et le jambon en lanières. Ajoutez le tout à la sauce et mélangez.
Lorsque les pâtes sont cuites, rafraîchissez les sous l'eau froide, égouttez bien et ajoutez les dans le saladier. Mélangez bien.
Placez au frais au moins 1 heure avant de déguster.
Sans sucre ajouté
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