Quiche aux courgettes et carottes

Name: Quiche aux courgettes et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 carottes; 2 courgettes; 100 g de lardons; 1 oeuf; 20 cl de crème fraîche; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 1 pâte brisée

Entrée

4 parts

15 min

30 min

facile

608 Kcal

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9

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Ingrédients

4 carottes
2 courgettes
100 g de lardons
1 oeuf
20 cl de crème fraîche
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 pâte brisée

Coût estimé: 5.61€ (1.4€/part)

Matériel

Four

Préparation

Préchauffer le four (th6).
Faire revenir les lardons dans l'huile de tournesol.
Ajouter les carottes et les courgettes coupées en rondelles et poursuivre la cuisson à feu assez vif durant 10 minutes sans cesser de remuer.
Verser cette préparation sur le fond de tarte. Battre l’œuf et la crème, ajouter le cumin. Répartir cette préparations sur les légumes.
Mettre au four durant 20 minutes.
Servir cette quiche aux courgettes et carottes tiède ou froide, accompagnée de salade.

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