C'est la toute première fois que j'exploite le potiron pour une recette de ce genre et ce ne sera pas la dernière ! j'ai adoré la douceur qu'il à apporté à ma tarte ! Elle sera parfaite et équilibrée en entrée ou un plat principal avec une salade verte .
Voyons voir ! :
¤ Préparer la pâte brisée : mettre la farine en fontaine , ajoutez les herbes , commencez à sabler la pâte avec le beurre du bout des doigts , ajoutez le jaune d'oeuf , mélangez pour former une boule de pâte ( ajoutez de l'eau si necessaire ) et réservez la pâte au réfrigérateur .
¤ Epluchez le potiron , coupez le en gros morceaux et faites le cuire 15 minutes au cuiseur vapeur .
¤ Découpez le poulet et faites le dorer dans une poêle anti-adhésive avec la poudre de tomates sechées .
¤ Préchauffez le four à 180°C . Etalez la pâte au rouleau et tapissez le moule à tarte , piquez la à la fourchette , recouvrez la d'une couche de légumes secs et faites cuire "à blanc" 10 minutes .
¤ Mixez la chair cuite du potiron avec la crème , les oeufs et le jaune , salez , poivrez . Ajoutez le Comté coupé en petits dés et le poulet , mélangez et versez cette préparation sur le fond de la tarte précuite .
¤ Coupez la mozarella en rondelles , disposez les au dessus de la tarte , saupoudrez de parmesan rapé puis enfournez pour 45 minutes à 180°C .
Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron 
Que faire avec des restes de poulet rôti? 
Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! 
Commentaires des membres:
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Excellent !!!
Bien
C bon
Très facile