La cuisine de l'étéL'été est souvent synonyme de vie sans soucis. Avec les recettes que nous proposons, il est possible de préparer de bons plats légers et nourrissants.
Rien n'est plus rafraîchissant qu'un verre de citronnade frais après une journée d'été. En plus, rien de plus facile que de la faire soi-même !
Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusantLe goût des bonnes choses s'apprend avant tout dans une cuisine.
Pistaches ou noix heureuses !Les pistaches sont des fruits secs qui diffèrent de toutes les autres noix de coquilles vertes puisqu'elles disposent d’une semi ouverture, pour laquelle en Iran on les a appelé « pistaches souriantes » et en Chine « noix heureuses »
Soja et produits à base de sojaIl est impossible de ne pas avoir déjà entendu dire que les aliments à base de soja prévenaient des maladies comme les maladies cardiaques, même le cancer, qu’ils ne contiennent pas de cholestérol et sont riches en fibres.
Cuisine corse, de la montagne et du soleilToute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens.
Sangria pour les journées chaudesSi vous voulez vous détendre avec vos amis mais que vous n’avez pas d’idée pour l’apéritif, nous vous suggérons d'essayer Sangria....
Etape 1 Préparez la pâte brisée en incluant le sucre glace
Préchauffez le four th 220
Etalez la pâte, piquez la, recouvrez de papier sulfurisé, placez des haricots secs dessus et enfournez 15 à 20 minutes
Etape 2 Battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Etape 3 Faîtes chauffer le lait (il ne doit pas bouillir) avec la vanille en poudre
Quand il est chaud arrêtez le feu, ajoutez le mascarpone, il doit fondre dans le lait, si ce n'est pas le cas, faîtes chauffer un petit peu
Etape 4 Quand c'est froid, mélangez aux oeufs
Effritez deux ou trois boudoirs sur la tarte
Placez les myrtilles , recouvrez avec la crème
Etape 5 Enfournez 20 minutes environ th 180
Etape 6 Dégustez tiède ou froide !
Etape 7 d'autres recettes faciles sur mon blog
http://lamerepierre.fr
Tarte aux poires, pépites de chocolat et mascarpone
Tarte aux myrtilles ou brimbellesTarte aux fraises ricotta/mascarpone
Tarte aux myrtilles et crème d'amandes
