Pommes au four farcies aux speculoos

Name: Pommes au four farcies aux speculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 pommes; 100 g de speculoos (exemple Bastogne); 80 g de beurre salé

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

348 Kcal

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Super bon. Evidemment, la cannelle et la pomme, ça va bien ensemble... Mais le côté poudre craquante, le côté beurre salé.... c'est très très bon.

Ingrédients

4 pommes
100 g de speculoos (exemple Bastogne)
80 g de beurre salé

Préparation

Réduire les biscuits en poudre dans un sac, avec un rouleau à pâtisserie. Les mélanger au beurre mou.
Nettoyer les pommes, les piquer avec une fourchette, couper les chapeaux et évider l'intérieur pour obtenir une cavité de la taille d'une grosse noix environ.
Farcir les pommes avec le mélange biscuit/beurre.
Couvrir avec les chapeaux, mettre dans un plat avec un peu d'eau dans le fond pour ne pas que ça attache.
Passer au four à 150-180° pendant environ 20-30 minutes.
Elles doivent être fondantes mais non pas réduites en compote.

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L Les carottes sont cuites !